Portalnusantar.id Lebak - Komandan Kodim (Dandim) 0603/Lebak, Letkol Inf I Gede Mahendra Subrata, S.I.P., M.I.P., M.Sc, melaksanakan pengawasan sekaligus memberikan pengarahan kepada petugas Dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Yayasan Amanah Permas Agung yang berlokasi di Kecamatan Cigemblong, Kabupaten Lebak, Senin (26/1/2026).
Kegiatan tersebut dilakukan untuk memastikan pelaksanaan program strategis nasional berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) serta menjamin kualitas layanan pemenuhan gizi bagi anak-anak.
Dalam arahannya, Dandim menegaskan bahwa Program MBG bukan sekadar kegiatan rutin, melainkan program negara yang menyangkut langsung kesehatan anak-anak, masa depan generasi penerus, serta kepercayaan masyarakat terhadap pemerintah.
“Saya berdiri di sini bukan untuk mencari siapa yang salah, tetapi untuk meluruskan yang keliru dan memastikan hal ini tidak terulang kembali,” tegas Letkol Inf I Gede Mahendra Subrata.
Ia mengingatkan bahwa kesalahan prosedur yang sempat terjadi harus dijadikan peringatan bersama agar seluruh petugas tidak menganggap pekerjaan ini sebagai rutinitas biasa.
“Pekerjaan ini tidak boleh dianggap rutinitas biasa, tidak boleh asal cepat, dan tidak boleh mengabaikan SOP yang sudah ditetapkan,” ujarnya.
Dandim menekankan sejumlah poin penting yang wajib dipatuhi oleh seluruh petugas dapur MBG. Salah satunya adalah penggunaan bahan makanan yang harus sesuai dengan standar yang telah ditentukan.
“Tidak boleh ada bahan makanan yang kedaluwarsa, tidak boleh asal substitusi, dan tidak boleh mengurangi kualitas,” katanya dengan tegas.
Selain itu, aspek kebersihan dapur juga menjadi perhatian utama dan tidak bisa ditawar.
